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重庆茶盘加工流程
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茶盘是用来盛茶杯的，质料广泛，样式多样，圆形、棋盘形……等等。但不管什么质料和样式，最重要也是四字诀:宽、平、浅、白。就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯;盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃;边要浅，色要白，这都是为了烘托茶杯、茶壶，使之漂亮。 作用 茶盘的作用就是可以收纳洗具、洗茶的水或泡茶时剩余的茶水，也正因为这样，泡茶时整个茶桌看上去是湿湿的，所以有了湿泡的说法。 湿泡法 “湿泡法”就是平日里我们常常看到的在大茶台上随意清洗茶具和洗茶，弃水直接倾倒在茶台上的做法。湿泡法最直观的判别办法，就是看茶桌上有没有茶盘，或者说水能不能直接倒在桌面上。
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